Costa solo 2,10€ ma regala la soddisfazione di iniziare la giornata con un bel cappuccino cremoso!
Stamane:
- Cappuccino
- Ritornelli del Mulino Biano
- Caffè
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lunedì 4 giugno 2012
sabato 10 marzo 2012
Ricetta Pancake
Ormai mi sono data alla cucina.. Stamattina colazione all'americana, ho preparato i pancake!
Ingredienti per 10 pancakes:
1 uovo
200 gr latte
1/2 bustina di lievito per dolci
30gr burro
30gr zucchero
1 pizzico di sale
Preparazione:
in un piccolo recipiente lavorare latte e uovo, in un altro mischiare farina, lievito, zucchero e il sale. Unire il primo composto al secondo e mescolare.
Aggiungere per ultimo il burro fuso.
In una padellina antiaderente versare una piccola dose di composto, dopo averla unta con un po' di burro.
non appena i bordi si saranno rappresi e il composto comincerà a fare un po' di bollicine in superficie potete girarle per far cuocere anche l'altro lato.
guarnite con sciroppo d'acero (come ho fatto io) o con Nutella, marmellata, miele... : )
Ingredienti per 10 pancakes:
1 uovo
200 gr latte
1/2 bustina di lievito per dolci
30gr burro
30gr zucchero
1 pizzico di sale
Preparazione:
in un piccolo recipiente lavorare latte e uovo, in un altro mischiare farina, lievito, zucchero e il sale. Unire il primo composto al secondo e mescolare.
Aggiungere per ultimo il burro fuso.
In una padellina antiaderente versare una piccola dose di composto, dopo averla unta con un po' di burro.
non appena i bordi si saranno rappresi e il composto comincerà a fare un po' di bollicine in superficie potete girarle per far cuocere anche l'altro lato.
guarnite con sciroppo d'acero (come ho fatto io) o con Nutella, marmellata, miele... : )
lunedì 5 marzo 2012
Ricetta biscotti con gocce di cioccolato
Questo weekend mi sono dilettata nella preparazione di dolci e biscotti per un tea party da me..
una roba intima tra poche amiche, giusto per stare un po' insieme.
ecco qui il risultato delle mie fatiche:
una roba intima tra poche amiche, giusto per stare un po' insieme.
ecco qui il risultato delle mie fatiche:
:
Per la preparazione
Ingredienti:
250gr farina
100gr burro
3 tuorli
180gr zucchero
100 gr gocce di cioccolato o cioccolato a pezzi
1 dl latte
1 pizzico di sale
1/2 bustina lievito per dolci
Preparazione:
Lavorare il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero, fino a renderlo chiaro e spumoso, aggiungere un tuorlo alla volta, il latte e incorporare la farina con il lievito e il sale.
Aggiungere il cioccolato.
In una teglia ricoperta di carta da forno disporre piccole quantità di composto ben distanziate tra loro
Cuocere in forno già caldo a 170°C per 15-20 minuti.
sabato 24 dicembre 2011
Cantucci
Ed ecco la ricetta dei cantucci che ho sfornato stamattina.
Trattandosi di biscotti secchi, li ho scelti per completare un cesto regalo, confezionandoli in una busta trasparente.
Ingredienti per 8 persone:
250gr di farina 00
280 gr di zucchero
Mezza bustina di lievito in polvere
120gr di mandorle tostate non pelate
2 uova
un pizzico di sale
Preparazione:
Disponete sul tavolo da lavoro la farina, lo zucchero, il sale e il lievito, creando un piccolo buco in cui aprire le due uova:
Amalgamate l'impasto fino a quando non sarà sodo, quindi incorporate le mandorle.
Disponete l'impasto a forma di filone (larghezza 5 cm) su una placca ricoperta di carta da forno e infornate a 180° per 40 min.
Quindi tirate fuori la teglia e tagliate con un coltello precedentemente bagnato i biscotti.
Infornate i biscotti per 5 minuti quindi rigirateli e infornateli per altri 5.
Trattandosi di biscotti secchi, li ho scelti per completare un cesto regalo, confezionandoli in una busta trasparente.
Ingredienti per 8 persone:
250gr di farina 00
280 gr di zucchero
Mezza bustina di lievito in polvere
120gr di mandorle tostate non pelate
2 uova
un pizzico di sale
Preparazione:
Disponete sul tavolo da lavoro la farina, lo zucchero, il sale e il lievito, creando un piccolo buco in cui aprire le due uova:
Amalgamate l'impasto fino a quando non sarà sodo, quindi incorporate le mandorle.
Disponete l'impasto a forma di filone (larghezza 5 cm) su una placca ricoperta di carta da forno e infornate a 180° per 40 min.
Quindi tirate fuori la teglia e tagliate con un coltello precedentemente bagnato i biscotti.
Infornate i biscotti per 5 minuti quindi rigirateli e infornateli per altri 5.
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